2023年2月
HACCPコーディネーターの認定証が来ました
2023年2月16日
JHTCのHACCPコーディネーターの初回更新の認定証が来ました。 HACCPは2012年にほぼ白紙の状況から自治体HACCPの構築、取得を行いました。 現在は自治体HACCP、業界団体HACCP、ISOやJFSなど民間 […]
[週末農業]畑の準備
2023年2月13日
昨年から30坪ほど借りて畑を始めました。 週末農業なので除草の手間を省くために通路部分は防草シートでカバーリングしています。 手前の耕起した2畝には今月末にジャガイモを植え付ける予定です。 ぼちぼち紹介してきます。
「食品づくりの無料よろず相談 ご相談例」コンテンツを追加しました。
2023年2月12日
食品づくりの無料よろず相談 ご相談例(2)「自社の製品が業界の規格などに適合してるか確認したいけど何を調べればいいのかわからない！」を更新しました！
「食品づくりの無料よろず相談 ご相談例」コンテンツを追加しました。
2023年2月9日
食品づくりの無料よろず相談 ご相談例(1)「とても面白い食品素材をもっているけれど、どのような成分がどの程度入っているか知りたい！」を更新しました！