プリンに着色してみた。桜色。

プリンを作りました第2弾、桜色。プリンの素は前回と同じ富澤商店のプリンの素を使いました。

色素は巷で売られているパイオニア企画の5g品を使いました。
ビートレッドは熱にあまり強くないので、プリン液が気持ち冷めてきてから入れるのがポイントです。

桜やイチゴのイメージになりました。

さくら色

ビートレッド(色価20)50%、デキストリン50%