2025年6月11日
手元にアントシアニン系の色素がなかったので、畑に勝手に生えてた赤シソから色をとりました。①30gの赤シソ葉に、葉重量あたり5%になるようにクエン酸を150mlの水に溶かしたクエン酸液を加えて一晩置く(１次抽出）②ザルで液 […]
2025年6月8日
最後の畝のジャガイモを収穫しました。 今回はアルペン 収量は種芋0.5kgから約17kgてとこでした。 ということで今春ジャガイモ成績男爵：1kg→30.1kg/2.5畝トウヤ：1kg→17.7kg/0.5 […]
2025年6月3日
梅雨になる前に、先週とは別畝のジャガイモを収穫しました。 今回はダンシャク 収量は種芋2kgから約30kgてとこでした。 あと残り一畝。
2025年5月30日
触って遊ぶ用の天然色素を収集中です。 赤色→ベニコウジ色素 ピンク色→ビートレッド 青色→クチナシ青色素 黄色→クチナシ黄色素 緑色→クチナシ青色素＋クチナシ黄色素 紫色→クチナシ赤色素＋クチナシ青色素 というと […]
2025年5月28日
スマホ投稿のテストも兼ねて。 先週末ジャガイモを収穫しました。 ダンシャクとトウヤ半々。 少し早めでしたが軟腐病の気が見られたので早めに引き上げることにしました。 ここの畝はあまり水はけがよくないところなの […]
