食品づくりの無料よろず相談

2025年9月2日

一次情報は以下の２つです。FDA Approves Gardenia (Genipin) Blue Color Additive While Encouraging Faster Phase-Out of FD& […]

2025年8月27日

グミを作ってみました。 …ソフトクリームの型のはずが、なんだかアンコウみたいになってしまった（汗もう一度トライします。

2025年7月28日

乳化機を買いました中古ですが使えそうです

2023年4月11日

しばらく開店休業状態になっていました。本業がだいぶこなれてきたのといろいろ思うところがあり、このサイトのテコ入れをしていきたいと思います。

2023年3月27日

食品づくりの無料よろず相談　ご相談例(5)ブルーベリーのジャムを生地に入れてケーキを作ったら、スポンジのベリーの周りが緑色になってしまった…を追加しました！