ブログ
アカキャベツ色素を作ってみた。
2025年6月23日
たまたま立ち寄った自然食品店にアカキャベツ、しかも中世ルビーボールが売っていたのでこれ幸いと一玉買って、色をとりました。①ひと玉894gだったので約半分にカットして500gを秤取り、刻んで、葉重量あたり5%になるようにク […]
たまたま立ち寄った自然食品店にアカキャベツ、しかも中世ルビーボールが売っていたのでこれ幸いと一玉買って、色をとりました。①ひと玉894gだったので約半分にカットして500gを秤取り、刻んで、葉重量あたり5%になるようにク […]