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米国でクチナシ青色素が使えるようになりました。

一次情報は以下の2つです。FDA Approves Gardenia (Genipin) Blue Color Additive While Encouraging Faster Phase-Out of FD& […]

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グミの試作

グミを作ってみました。 …ソフトクリームの型のはずが、なんだかアンコウみたいになってしまった(汗 もう一度トライします。

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乳化機

乳化機を買いました 中古ですが使えそうです

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